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餐飲桌椅定做|過年怎么吃美食？
添加時間：2017-01-31
餐飲桌椅定做|過年怎么吃美食？
摘要：餐飲桌椅定做|過年怎么吃美食？在中國過年想必是一年之內(nèi)最大的節(jié)日啦！大過年家家戶戶就是吃吃喝喝，怎么吃和吃什么就很有講究了，今天我們就一起來講講過年吃什么比較好？
每年過大年總少不了吃。如何吃得科學(xué)、吃出健康，很多人都沒有去想。其實，吃是一門學(xué)問，有它的兩面性。世間許多東西都有它的兩面性，所以，我們看問題最好是能持一分為二的態(tài)度和辯證的觀點，下面專門來談?wù)動嘘P(guān)“吃”的辯證法。
吃好與吃歹 大酒大肉符合常人的飲食欲望及口味，但是，大酒大肉卻有害人體健康。吃肉食過多會使人的血壓升高，容易得肥胖病，甚至增加患癌的機(jī)率。多食用蔬菜，既省錢，又有利于身體健康。維持人體需要的維生素和礦物質(zhì)80％以上都來自蔬菜。多吃蔬菜能促進(jìn)食物消化、吸收和通便，有助于人類免除許多疾病，能防止人過早地衰老。
精糧與雜糧 大米白面即是人們公認(rèn)的精糧，玉米、蕎麥、雜豆等，則被視為不夠格作主食的雜糧。我們要多吃五谷雜糧、薯類食物，才能獲得人體生長所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、水等六大營養(yǎng)成分。
粗與細(xì) 精米與糙米相比，精米吃起來口感格外好，但是，精米經(jīng)過機(jī)械加工的反復(fù)摩擦，以及其產(chǎn)生的高溫破壞，表層維生素必然會被刮丟失一部分。
麻煩與方便 買熏烤好的臘肉、香腸，買包好的餃子、湯圓，買切好的肉食、土豆絲、蘿卜絲，買炒好的瓜子、花生、板栗等，買打細(xì)的辣椒面等等，比自己一腳一手親自加工制作方便得多，但是，說不定其中就有不少問題。例如臘肉、香腸，不法分子就可用病死禽畜肉冒充好肉制成；炒瓜子、炒花生、打細(xì)的辣椒面等等，說不定就是不法分子用發(fā)了霉的原材料經(jīng)過加工而成。
客氣與隨意 席間，主人不斷往客人碗里夾菜，看起來怪熱情好客的，原來，這樣做卻非常不符合衛(wèi)生要求，除非夾菜使用的是公用筷子。
魯莽與斯文 大家共盤進(jìn)餐，一箸挾菜稍多一些，會少動幾次箸。看起來是魯莽一些，其實卻是一種文明衛(wèi)生之舉。因為它能減少污染機(jī)會。所以，最好是“魯莽”一些，使調(diào)羹舀，一次就“完成任務(wù)”。
專心致志與心不在焉 吃東西專心致志是一種科學(xué)吃法，要是在吃東西時候還看書報、看電視、聽廣播，或者思考別的什么事情，就會使大腦和眼細(xì)胞同時工作，從而引起腸胃、大腦和眼等各個部位的血液相對供應(yīng)不足，這樣長期下去，會導(dǎo)致消化功能紊亂，大腦細(xì)胞功能逐漸衰退。
每個餐廳在過年期間都可以準(zhǔn)備以上菜品與做法，為來就餐的常客準(zhǔn)備美味佳肴吧！深圳市眾美德家具祝大家雞年吉祥！
