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餐飲家具的選購要注意那些要點？
添加時間：2016-08-25
餐飲家具的選購要注意那些要點？
【導語】餐飲家具與我們的生活息息相關，直接影響著餐飲質量和身體健康。業內人士表示，茫茫碌碌的都市人在快節奏的生活中，很難放松下來，這時，工作之余美餐一頓的去處就成為我們放松心情的首選。當然，餐廳的環境以及餐廳家具無疑就是最為關鍵的了。那么，店主在選購餐廳家具時，首先應該注意些什么呢?，讓我們一起來看看吧！
1.顏色要與室內裝飾相協調
白色餐飲家具雖然漂亮，但時間長了容易變黃，而黑色的易發灰，不要當時圖漂亮，到最后弄得白的不白，黑的不黑。一般來說，仿紅木色的餐飲家具不易變色。當然了，具體的家具色彩該如何搭配，還是要應環境而定的。
2.餐飲家具材料是否合理
不同的餐飲家具，表面用料是有區別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結實，能承重，而內部用料則可用其他材料。
如果發現木材有蟲眼、掉沫，說明烘干不徹底。檢查完表面，還要打開柜門、抽屜門看里面內料有沒有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐進去了就說明內料腐朽了。開柜門后用鼻子聞一聞，如果沖鼻、刺眼、流淚，說明膠合劑中甲醛含量太高，會對人體有害。
3.餐飲家具結構是否牢固
小件餐飲家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，聲音清脆，說明質量較好;如果聲音發啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結合不嚴密，結構不牢。寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩不穩。專家提醒，檢查時，沙發可坐一坐，如果坐上一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長時間。
方桌、條桌、椅子等腿部都應該有四個三角形的卡子，起固定作用，挑選時可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸。
4.餐飲家具包邊是否平整
封邊不平，說明內材濕，幾天封邊就會掉。封邊還應是圓角，不能直棱直角。用木條封的邊容易發潮或崩裂。三合板包鑲的餐飲家具，包條處是用釘子釘的，要注意釘眼是否平整，釘眼處與其他處的顏色是否一致。通常釘眼是用膩子封住的，要注意膩子有否鼓起來，如鼓起來了就不行，慢慢膩子會從里面掉出來。
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